yuca’sオーガニックビネガー

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yuca'sオーガニックビネガー 2本セット

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オーガニックビネガーフランボワーズ アップルハニー 2本セット    (スペイン産)【製造会社と商品が完成するまで】
Goyvalは、ワインの生産が盛んなアルバセテに1997年に設立し、最高のブドウを使った最高品質のバルサミコビネガー、オーガニックビネガーを中心に製造を始めました。我々は今まで、スペインではワインに使われないブドウをビネガーに使っていると言われていた中、最高品質のブドウでビネガーを作り出し、ビネガーの価値を高め、新しく創り出すことを目的として創立しました。
ユニークで他にはない最高品質のビネガーをお客様に提供するために、伝統的なビネガー職人の技、近代的な設備と最高品質の原料の最高のバランスを実現しました。また、お客様のお口に直接入る商品ですので、品質管理にはとても力を入れており、ISO9001、IFS /BRC(国際食品規格/英国小売規格認証)を取得しております。
【貴重なビネガーだという証】
良いビネガーは良いワインの産地からできると言われています。我々は、ワインで有名なカスティーリャ=ラ・マンチャに工場を構え、ワインと同様の高品質なスペイン産のブドウを使い、それに合わせる高品質なオーガニック原料(蜂蜜、フランボワーズ、等)はスペインだけでなく、ヨーロッパ全土に渡って。
【他社ビネガーとの違い】
高級ワインの醸造の際にも使われるのフランス産のセシルオーク樽を使用して、我々のビネガーも熟成させています。また、酸度が2.0〜3.5と、一般的な日本の米酢(4%)と比べても低いため、原材料の香りは高いが刺激性は低く、オーク樽の効果もありまろやかで口当たりが良くなるため、何かに割って飲んだり、サラダに直接かけたり、料理のアクセントとして使うには適したビネガーになります。

【ビネガーの調理例】
・お酒と一緒に割ってお召し上がり下さい。
・炭酸水と割ってお召し上がり下さい。
・サラダ用ドレッシングとしてお召し上がり下さい。

 

在庫状態 : 在庫有り
¥4,000(税別)
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